Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Prestation sur un salon Porte de Versailles
Service de pièces cocktails et autres produits MP + des boissons du client
60PAX
Animation Jambon Bellota par un chef
1MHR et 1MH

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle