Technicien Frigoriste Grande Cuisine - Collectivité H/F - France Travail

Vous occuperez le poste de Technicien frigoriste - équipements de restauration collective.

Rattaché(e) au responsable maintenance / responsable technique, vous intervenez en collectivité territoriale / établissement scolaire (collège, lycée), restaurant collectif, cuisine centrale, EHPAD, hôpital, restaurant d'entreprise.
Vous assurez l'installation, la maintenance, le dépannage et la conformité des équipements frigorifiques utilisés en grande cuisine.
Vous aurez en charge la maintenance préventive et curative des équipements frigorifiques : Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, tables réfrigérées, cellules de refroidissement, groupes frigorifiques
Vous effectuez le diagnostic des pannes mécaniques, électriques et frigorifiques ET le dépannage en urgence afin d'assurer la continuité du service de restauration.
Vous installez de nouveaux équipements frigorifiques : mise en service, réglages et essais de fonctionnement.
Vous aurez en charge la rédaction des rapports d'intervention et fiches techniques.

Vous aurez un rôle relationnel et de conseil : échanges avec les équipes de cuisine et les responsables d'établissement, conseil sur l'utilisation et l'entretien des équipements, signalement des équipements vétustes ou non conformes.

Déplacements fréquents sur sites de restauration dans un rayon de 60 km de REIMS

Vous êtes impérativement titulaire de l'un des diplômes suivants : CAP / BEP / Bac Pro / BTS en froid et climatisation, génie climatique ou maintenance des systèmes énergétiques. (obligation conventionnelle).

Habilitations souhaitées : Attestation de capacité à la manipulation des fluides frigorigènes, Habilitation électrique
Compétences techniques : Maîtrise des systèmes frigorifiques, connaissances en électricité, régulation et automatisme, lecture de plans et schémas frigorifiques, connaissance des normes HACCP et réglementation frigorifique

Experience: Débutant accepté

Compétences: Mécanique des fluides,CAP installateur en froid et conditionnement d'air,Bac pro métiers du froid et des énergies renouvelables,BTS fluides-énergies-domotique option A génie climatique et fluidique,Déterminer des éléments d'équipements frigorifiques ou de conditionnement d'air (puissance, implantation, ...),Installer et configurer des systèmes frigorifiques,Participer à la mise en service des installations,Positionner et fixer les groupes, condenseurs, tubes, câbles électriques,Réaliser un diagnostic technique,Contrôler l'étanchéité,Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Rédiger des rapports détaillés sur les interventions effectuées,Régler et contrôler les installations afin d'optimiser la consommation énergétique,Accompagner l'appropriation d'un outil par ses utilisateurs

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Réparation d'équipements électriques

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.