Equipier Polyvalent de Restauration Rapide H/F - POKYA

L'employé(e) polyvalent(e) aura deux missions principales : La cuisine et le service.
Il/Elle doit maitriser chaque poste et doit pouvoir alterner entre la salle et la cuisine.
En Salle - Service
MISSIONS en Cuisine :
1. Informe le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et s'occupe de sa commande
2. S'occupe de la préparation des plats simples à composer ou préparer (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
3. Met en place les produits, les poké bowls en vitrine, pour le buffet et s'occupe de l'approvisionnement en cours de service
4. Remet la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
5. Procède aux opérations d'encaissement
6. S'occupe de l'entretien du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle
1. S'occupe de la préparation des aliments ; découpe, des marinades et des sauces selon les fiches techniques et en accord avec le cuisinier
2. Réchauffe ou cuit des aliments et effectue l'assemblage, la finition de Poké Bowls
3. Conditionne les produits, les préparations, les étiquète (dates de fabrication, DLC) et les range en réserve, en chambre froide, ...
4. S'occupe de l'entretien du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle
5. Reçoit et vérifie des marchandises et s'occupe du stockage en réserve, en chambre froide, en accord avec le cuisinier
6. Fait la plonge
7. Peut réaliser des livraisons de commandes auprès des clients - au besoin
8. Applique les procédures HACCP et le Plan de Maitrise Sanitaire

Savoir-être :
-Être organisé(e) et réactif(ve)
-Bonne capacité d'adaptation
-Aptitude au travail en équipe
-Ponctualité, respect des engagements

La durée du contrat dépendra du diplôme visé dans le cadre de l'apprentissage (de 17 à 25 mois, selon le diplôme/ Plan de formation du centre de formation)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.