Commis de Cuisine en Crèche H/F - AASBR

L'AASBR est une association gestionnaire spécialisée dans la Petite Enfance, implantée depuis 75 ans dans le Bas-Rhin.
Forte de 600 salariés et de 30 établissements et services, elle place la qualité d'accueil de l'enfant et de sa famille ainsi que le bien-être des professionnels au coeur de son projet.
Soumise au respect de la charte de la laïcité de la CNAF, l'AASBR s'engage à garantir un accueil neutre, respectueux et inclusif pour tous.
Nous visons chaque jour l'excellence et privilégions l'écoute, la proximité, la transparence et des relations de confiance.
Aujourd'hui, vous pouvez nous rejoindre !

La crèche des vignes est situé à Illkirch.
Elle peut accueillir 60 enfants de 10 semaines jusqu'à 4 ans, de 7h00 à 18h30.
Les enfants sont accueillis dans trois unités de vie. Le multi-accueil bénéficie d'un espace extérieur. Une place est donnée aux intervenants extérieurs pour l'éveil de l'enfant : baby danse, éveil musical
Les enfants sont encadrés par une équipe pluridisciplinaire
Les repas des enfants sont confectionnés sur place avec minimum 30% de produits issus de l'agriculture biologique.
Une équipe logistique veille à garder l'environnement propre et convivialSous la responsabilité de la direction de l'établissement et en collaboration avec le cuisiner de la structure, vous assurez la fabrication de plats adaptés à un public de très jeunes enfants, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration en crèches, des règles de diététique infantile et des règles HACCP.

Vos missions:

- Aider à la confection des repas
- Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments
- Veiller scrupuleusement au respect des normes HACCP et PMS tant dans la préparation que dans la distribution des aliments
- Maintenir et entretenir les locaux et le matériel, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la vie de la structure et du service.

- CAP cuisine
- Expérience souhaitée en restauration collective
- Maitrise des règles de sécurité et d'hygiène (méthode HACCP), des procédures et protocoles propres aux crèches.
- Connaissance des principaux risques sanitaires et des allergies alimentaires, respect des PAI.
- Polyvalence, esprit d'équipe, rigueur
- Autonomie

Salaire: selon Convention collective Fehap et accords AASBR à partir de 2061,03€ brut mensuels + reprise ancienneté + primes

Avantages: accompagnement et parcours d'intégration interne; jours de repos supplémentaires; mutuelle et prévoyance ; prime de fin d'année; primes de remplacement; participation aux frais de transport; analyses des pratiques et formations; CSE (bons cadeaux, chèques vacances, fêtes de fin d'année, sorties...)