Commis de Cuisine - Saisonnier H/F - HOTEL LIAUTAUD

Situé sur le port de Cassis, avec une vue imprenable sur les bateaux et les Calanques, l'Hôtel Liautaud est un lieu d'exception où convivialité, authenticité et esprit familial se conjuguent pour offrir à nos hôtes un séjour mémorable.

L'Hôtel Liautaud est un établissement haut de gamme situé à Cassis, conjuguant élégance méditerranéenne, convivialité et excellence du service. Elle abrite deux points de vente :

- Le Café Liautaud : restaurant-brasserie raffinée alliant cuisine de saison, produits locaux et ambiance conviviale.

- Le Rooftop Liautaud : cocktails & tapas, perché sur les toits avec une vue panoramique exceptionnelle sur le port et la mer.Dans le cadre de la saison 2026, le Café Liautaud recrute deux commis de cuisine saisonniers pour rejoindre sa brigade :
- un poste du 1er avril au 31 octobre (7 mois).
- un poste du 1er juin au 31 octobre (5 mois).

Vos missions principales seront les suivantes :

- Participer à la préparation des plats en appliquant les consignes du chef.
- Réaliser les préparations préliminaires et assister l'équipe lors du service.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements de cuisine.
- Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement et suivi des approvisionnements.
- Travailler en équipe afin de garantir un service fluide et des assiettes de qualité.

- Expérience confirmée et réussie en tant que Commis de cuisine.
- Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe, sens du collectif et communication efficace en cuisine.
- Polyvalence et capacité à s'adapter aux différents postes et rythmes de travail.
- Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité et la régularité des plats.
- Bonne résistance au stress et capacité à travailler efficacement en période de forte activité.
- Réactivité, proactivité et sens des priorités au quotidien.
- Capacité à anticiper les imprévus et à proposer des solutions.
- Attitude professionnelle contribuant à une ambiance positive, en cohérence avec l'image et les valeurs de l'établissement.