Sushiman H/F - Ly Food

Nous sommes à la recherche d'un maître sushi à temps plein (homme ou femme).
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
* Manipuler habilement le saumon
* Préparer le riz
* Couper les fruits et les légumes pour les mettre dans les boîtes
* Préparer des rouleaux de sushi, des sushis California et des sashimis.
* Maîtriser toutes les recettes.
* Ranger le réfrigérateur.
* Assurer la propreté de la cuisine et se conformer aux normes d'hygiène (HACCP).
* Gérer les stocks dans l'entrepôt.
Le profil que nous recherchons :
Vous avez une expérience significative en cuisine ou une passion pour la cuisine.
Vous êtes sérieux, motivé, organisé, capable de diriger et d'aider à former le personnel interne. Les personnes ayant une expérience de la cuisine asiatique sont préférées.
Vous avez une bonne dextérité manuelle et une grande rapidité d'exécution. Vous souhaitez rejoindre une marque jeune et dynamique.
Type de contrat : temps plein, contrat à long terme
Salaire : 17.5 euros de l'heure (35 heures de travail par semaine) net 2500 euros par mois
Horaires de travail :
Du lundi au samedi
Heures supplémentaires :
Travail de jour
Travail les jours fériés

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.