Brasseur - Brasseuse de Bière H/F - Rene de Miscault

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez René de Miscault, nous sommes passionnés par la bière artisanale et engagés dans une démarche de qualité et d'innovation. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une entreprise humaine, dynamique et en pleine croissance, où votre talent sera valorisé.

Missions principales :

Participer à l'ensemble du processus de brassage, de la préparation des matières premières à la fermentation.
Contrôler la qualité des ingrédients et des produits finis.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de production.
Contribuer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des procédés.
Travailler en équipe dans un esprit collaboratif et créatif.

Profil recherché :

Formation en brasserie, biochimie ou expérience significative en production de bière artisanale.
Passion pour les produits artisanaux et sens aigu du goût.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
Créativité et curiosité pour l'innovation en matière de recettes.

Ce que nous offrons :

Un cadre de travail exceptionnel Une brasserie moderne au coeur d'un village alsacien pittoresque.
Une équipe soudée et passionnée : Un environnement de travail bienveillant et stimulant.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool,Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé