Boulanger - Boulangère H/F - Lapeyre

Rejoignez une équipe passionnée en pleine croissance !

Dans le cadre d'un accroissement de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) / pâtissier(re) pour intégrer notre équipe dès que possible.

Vos missions :
- Préparer et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et les normes d'hygiène.
- Assurer la production quotidienne en respectant les quantités et les délais.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Entretenir et nettoyer les équipements et les locaux de production.
- Participer à la mise en place des produits en vitrine et à la vente si nécessaire.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson des produits de boulangerie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
- Résistance physique pour travailler en horaires décalés (tôt le matin, week-ends, jours fériés).
- Sens de l'organisation et rigueur.

Formation et expérience :
- CAP Boulanger ou équivalent souhaité.
- Expérience professionnelle en boulangerie appréciée.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie