Chef d'Atelier en Industrie Alimentaire H/F - Lou Traiteur

En charge de l'organisation et de l'animation de l'atelier, ce poste implique de travailler dans le froid (entre 2 et 8° C).

- Production :
o Assurer le bon respect des consignes et des procédures au démarrage du produit jusqu'à la fin de la production
o Participer à l'élaboration du planning
o Organiser, superviser et exécuter la réalisation des produits à partir des ordres de fabrication
o Utiliser les matières premières à sa disposition en respectant le FIFO
o Garantir le respect des impératifs de qualité, coût, délai
o Effectuer la saisie informatique des données de production et de contrôle
o Alerter la Direction des non conformités constatées au sein de l'atelier

- Ressources Humaines et management équipe :
o Affecter le personnel de production en adéquation avec les plannings
o Intégrer, former et évaluer le personnel
o Veiller au bon climat social de son équipe
o Répartir le travail au sein de l'équipe
o Co-animer les réunions avec sa hiérarchie
o Favoriser la formation et le développement des compétences de ses opérateurs

- Maintenance de premier niveau :
o S'assurer de la bonne utilisation du matériel (performance, sécurité, réglages, nettoyage, etc )
o Contribuer en relation avec le service maintenance à l'entretien et au maintien des parcs machines en état.

- QHSE :
o Dans le cadre de l'IFS s'assurer du respect des procédures au sein de l'atelier
o Garantir le rangement et la propreté de l'atelier et du matériel, et s'assurer du nettoyage de premier niveau
o S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité
o Contribuer à la politique de la gestion environnementale de la société
Type d'emploi :
- Travail en 3x8, par roulement le samedi avec un jour de repos dans la semaine
- Formation interne assurée pour contribuer à votre intégration au sein de l'équipe

- Profil :
o Vous disposez d'une première expérience en management d'équipe
o Vous connaissez les normes de l'hygiène alimentaire (HACCP)
o Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et savez travailler en d'équipe
o Vous savez faire preuve d'autonomie et prendre des décisions

Rémunération :
Après formation : 2 447.95 € brut mensuel
- Heures supplémentaires
- Heures de nuit
- Prime annuelle après 1 an d'ancienneté
- Mutuelle
- Prime d'ancienneté après 3 ans
- Participation aux bénéfices
- CSE : actions sociales diverses

Experience: 2 An(s)

Compétences: Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production,Règles de sécurité,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Prévenir et résoudre les conflits

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.