Pâtissier - Pâtissière Cake Designer H/F - France Travail

Les attendus:
En tant que cake designer, vous intégrerez le laboratoire ou la boutique pour réaliser la décoration et les finitions des gâteaux sur mesures seln les standards visuels et esthétique de' l'enseigne.
Réalisation de décoration sur gâteux ( layer cakes, bento cakes, cupcakes...)
Réaliser des pochages, textures, décos à thème, message personnalisés
Suivre les fiches techniques de la marque et les standards esthétiques
Garantir une finition propre , régulière, et photogénique
Respecter les règles d'hygiène HACCP et le bon entretien du poste de travail
Travailler en lien avec le reste de l'équipe et assurer le bon déroulement des commandes
Profil recherché:
Formation ou réelle expérience en pâtisserie ou cake design
Portofolio ou photos de réalisations appréciés

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation