Cuisinier - Cuisinière H/F - Societe Nouvelle D'exploitation de L'hot
- Rochefort - 17
- CDI
- Societe Nouvelle D'exploitation de L'hot
Les missions du poste
Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Saison 2026
Hôtel des Remparts / Cuisine de saison & locale
Vous avez envie de donner du sens à votre métier ? Vous croyez qu'une cuisine de qualité se fait avec le sourire et des produits sains ? Rejoignez une brigade où la bienveillance est la règle !
Pourquoi nous rejoindre ?
Engagement : Travailler des produits frais, locaux et de saison.
Cadre : Une équipe soudée sous la direction d'une cheffe passionnée.
Équilibre : 2 jours de repos par semaine.
Avenir : Un contrat saisonnier avec une réelle possibilité d'évolution.
Vos Missions
Sous la responsabilité de notre Cheffe, vous êtes un maillon essentiel de la cuisine :
Production : Assurer une mise en place soignée et rigoureuse.
Envoi : Participer activement au service et au dressage des assiettes (le sens du détail est votre signature !).
Logistique : Gestion des stocks et respect strict des normes d'hygiène.
Entretien : Nettoyage du poste de travail pour un environnement sain.
Votre Profil
Que vous soyez diplômé(e) ou autodidacte avec une solide expérience, ce qui fera la différence, c'est votre Savoir-être :
Dynamisme & Rigueur : Vous avez le goût du travail bien fait.
Esprit d'équipe : Vous cultivez la bienveillance et l'entraide.
Curiosité : Vous avez soif d'apprendre et de progresser.
Conditions du poste
Contrat : CDD Saisonnier (du 1er mars au 30 novembre 2026).
Temps de travail : 35h / semaine.
Repos : 2 jours hebdomadaires.
Localisation : Hôtel des Remparts.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evaluer la satisfaction client,Evaluer la satisfaction client,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.