Cuisinier - Cuisinère de Collectivité H/F - Compass Group France

Site atypique de formations initiales et continue où nous proposons plusieurs types de prestations culinaires : restauration scolaire, restauration d'entreprises tout au long de l'année, restauration semi gastronomique et traiteur pour les évènement qui sont organisés sur le centre. L'équipe est composée d'une trentaine de collaborateurs soucieux de proposer des prestations de grandes qualités. Site ouvert 7 jours sur 7. Possibilité de se garer sur place, pas de transport en commun.

Nous recherchons un CUISINIER (H/F) pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire situé à EGLETONS (19).
Type de contrat : CDI intermttent-35H.

Plus précisément, vos missions sont :
Vous participez à la production chaude froide, dont vous contrôlez la qualité.
Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins de service.
Vous participez aux opérations de plonge et de nettoyage.
Vous assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives.
Vous êtes le gérant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Ce que l'on propose :
Planning tournant- travail 1 week-end sur 4.
Du lundi au vendredi: 07h00-15h50 ou 12h45-20h40.
Le samedi et dimanche: 07h35-13h30/ 17h30-20h30.

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Prime de Coupure, Prime de Dimanche.

Experience: Débutant accepté - Justifiant d'un diplôme en cuisine

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Bac pro cuisine

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat