Technicien de Surfaces - Mairie de Lege-CAP-Ferret H/F - Communes

La Mairie de Lege Cap Ferret recrute pour la saison estival du 6 juillet 2026 au 31 aout 2026.

Pendant les vacances scolaires, sous l'autorité du chef de service et de son/sa référente, l'agent assure des missions de restauration (réception, préparation des repas, plateaux, self, plonge et désinfection) et d'entretien des locaux (restauration scolaire, classes, sanitaires et partie communes).

Hors temps scolaire, l'agent assure des missions d'entretien des bâtiments communaux et/ou restauration collective en ALSH et entretien des locaux.

EN RESTAURATION COLELCTIVE :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Servir à table et accompagner les enfants pendant le repas
- Desservir, nettoyer les tables et les dresser pour le deuxième service
- S'assurer du suivi des paniers repas des enfants qui ont un PAI alimentaire.

NETTOYAGE DES LOCAUX ET DES MATERIELS :
- Nettoyage quotidien du restaurant scolaire, de la cuisine (plonge, office et SAS de réception des marchandises) et des matériels utilisés (armoire positive, microondes, four, lave-vaisselle, friteuse)
- Nettoyage quotidien des locaux scolaires et périscolaires (salle de classes, bibliothèque, salle des professeurs, dortoir, salle de réunion, bureaux et partie communes accueils périscolaires, APS, ALSH) et des matériels utilisés (aspirateur, autolaveuse, monobrosse).
- Nettoyage et désinfection plusieurs fois par jour de tous les sanitaires et rechercher les produits manquant si nécessaires (papier essuie-mains, papier WC, savon).
- Hors temps scolaire, assurer la restauration et l'entretien des
locaux à l'ALSH du mercredi et ou pendant les vacances

- Connaitre de préférence les règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Connaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipements
- Connaitre les gestes et postures à adopter