Chauffeur-Livreur - Chauffeuse-Livreuse H/F - Patisserie Tendresse Caraibes
- Le Carbet - 972
- CDD
- Patisserie Tendresse Caraibes
Les missions du poste
La boulangerie TENDRESSE CARAIBES recherche un pâtissier expérimenté ( H/F) afin de confectionner diverses viennoiseries, pâtisseries. Vos missions quotidiennes:
- Réaliser avec précision la fabrication de nos pâtisseries maison (crèmes, garnitures, décors...)
- Maîtriser les cuissons et assurer la régularité et la qualité des produits.
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l'organisation et à la propreté du laboratoire.
***Ce poste est évolutif***
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Innover dans les recettes de pâtisserie,MAITRISE DES TECHNIQUES ,RIGUEUR,CREATIVITES ,RAPIDITE ,ESPRIT D'EQUIPE ,EXPERIENCE EN PATISSERIE,AUTONOMIE
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Pâtisserie