Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Casa Del Joker

La Casa Del Joker, restaurant traditionnel, capacité 140 couverts, cuisine faite maison, recrute pour la saison 2026 un responsable de cuisine.
Poste a pourvoir du 1er Avril au 30 septembre
Vous travaillerez au sein d'une brigade de 7 personnes
Carte et recettes déjà en place. Propositions d'améliorations dans le cadre existant possible.
Respect des standards de qualité, régularité et hygiène
Organisation du travail en cuisine au quotidien
Encadrement et coordination de l'équipe
Propositions d'amélioration dans le cadre existant possible.
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Votre profil :
Chef de cuisine ou second confirmé expérimenté
Minimum 4 ans d'expérience dans un établissement similaire
Solide en service, organisé, fiable
Bonne maitrise des règles d'hygiène (HACCP)
capacité à travailler en volume et sous pression,
Esprit d'équipe et rigueur.
Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus

Package Salarial :
Poste en CDD saisonnier
Temps plein 39h
Rémunération : selon profil et expérience
Mutuelle et Prévoyance
Possibilité logement

Experience: 4 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.