Assistant - Assistante Manager en Hôtellerie-Restauration H/F - AZRA

Vous soutenez la direction dans la gestion quotidienne du restaurant. Vous supervisez et coordonnez le personnel, assurez la qualité du service et la satisfaction des clients, gérez les stocks et les rapports financiers, et participez aux opérations et promotions. Poste à pourvoir : 1.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôle qualité,Gestion des plaintes clients,Gestion des relations clientèle,Marketing (mercatique),Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Assurer la gestion administrative d'une activité,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer une communication efficace entre les équipes,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Elaborer des plans de développement personnel pour le personnel,Elaborer les budgets annuels des points de restauration,Etablir des relations durables avec les fournisseurs,Evaluer les performances du personnel,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les communications de l'établissement sur les réseaux sociaux,Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Maintenir un haut niveau de service client,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement,Mettre en place des procédures de sécurité,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Suivre les tendances du marché de la restauration,Superviser la gestion des stocks,Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles,Surveiller les stocks et passer des commandes,Utiliser les outils numériques,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Kurde : courant,Niveau d'études : Bac +2/3 en management, gestion o,Turc : courant,espagnol:connaissances appréciées,Dynamique, rigoureux(se) et sens du travail en équ,Flexibilité horaire

Langues: Anglais exigé,Turc exigé

Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger exigé

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.