Aide-Cuisinier H/F - Odelia

MISSION GENERALE :
- Aide en cuisine : aide à la préparation des repas
- Aide en cuisine : entretien, stockage des produits et denrées et nettoyage

ACTIVITES :
- Préparations préliminaires
- Lavage et rangement de la platerie
- Mise en ordre et nettoyage de la cuisine. Fermeture du gaz.
- Évacuation de la poubelle et des déchets

QUALITES PROFESSIONNELLES SOUHAITEES :

Savoir-faire
- S'inscrire dans le projet d'établissement défini par l'association « Odelia ».
- Respecter les normes H.A.C.C.P. et la législation en vigueur.
- Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe.
- Suivre les consignes du chef.
- Participer aux réunions du personnel.

Savoir être
- Esprit d'équipe.
- Disponibilité et investissement.
- Dynamisme.
- Respect.
- Sens de la propreté et de l'hygiène

Experience: 12 Mois

Compétences: Gestes et postures de manutention,Communication en équipe en cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.