Chef - Cheffe de Partie H/F - le Bistrot D'a Cote

CDI temps plein
Travail 4 jours par semaine / 3 jours de repos consécutifs
Restaurant fermé le dimanche
1 week-end complet de 3 jours consécutifs (vendredi-samedi-dimanche) chaque mois

FORTE POSSIBILITE D'EVOLUTION AU SEIN DE LA BRIGADE

Sous la responsabilité du chef, vous aurez en charge :

La mise en place et le dressage des entrées selon la carte du restaurant.
La gestion de votre poste dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.
La participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la créativité de la carte.
Le travail en équipe et la communication fluide avec les autres postes.

Profil recherché

Expérience significative sur un poste similaire, idéalement dans une cuisine bistronomique ou gastronomique.
Rigueur, sens du goût et de l'organisation.
Esprit d'équipe, énergie positive et envie de progresser.
Capacité à travailler avec des produits frais et à maintenir un haut niveau de qualité.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).