Boulanger H/F - Thedra

Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un Boulanger H/F en CDI pour un restaurant gastronomique renommé situé à Cannes, considéré comme une institution dans la région.

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à la réputation de l'établissement par votre savoir-faire.

Vos missions :
- Préparation et cuisson de divers types de pains et viennoiseries en suivant les recettes traditionnelles ou innovantes.
- Gestion des stocks de matières premières nécessaires à la production.
- Maintien des standards de qualité et d'hygiène selon les normes en vigueur.
- Participation à la création de nouveaux produits et menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Contrôle régulier de la qualité des produits finis.

Votre profil:
- Diplôme en boulangerie ou expérience équivalente en boulangerie artisanale
- Maîtrise des techniques traditionnelles et contemporaines de boulangerie.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rigueur et attention aux détails pour garantir la qualité des produits.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.