Commis de Cuisine H/F - le Restaurant du Port

******* Poste Commis de Cuisine H/F à pourvoir ********

Poste à pourvoir de début mai à mi-septembre.
Possibilité de logement.
39h00, travail le week-end et jours fériés.

Vos missions seront les suivantes :

- Réaliser la mise en place et assurer la production des plats.
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes.
- Participer aux suggestions et être force de proposition.
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité ( HACCP)
- Participer à l'organisation du service et à la gestion des stocks.
- Assurer le relais du chef en son absence si nécessaire.

Profil recherché :

- Expérience confirmée sur un poste similaire.
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle