Second de Cuisine H/F - France Travail
- Lescar - 64
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Participer aux nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Vous travaillerez 5 jours par semaine en coupure
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - EN CUISINE
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle