Commis de Cuisine Polyvalent - Forum Sete H/F - Restaurant L'ESCALE Balaruc les Bains

l'Escale, restaurant traditionnel, en bord d'étang, d'une capacité de 50 à 100 couverts par jour en fonction de l'activité saisonnière
Etablissement ouvert de mars à novembre.*** L'employeur sera présent au forum emploi le mardi 10 février de 9h à 13h, Salle G. Brassens, 134 Quai des moulins à Sète, parking Mas Coulet. ***

Nous recrutons un profil commis de cuisine polyvalent pour travailler sur le poste au "froid":
Préparation des entrées froides et au besoin aide sur le poste au "chaud" ainsi que sur la partie desserts (fabrication le matin: tartes, moelleux chocolat, profiteroles...).

Mise en place et envoi des entrées, desserts pendant le service,
Entretien de votre espace de travail,
Vous connaissez les règles d'hygiènes alimentaire.

Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire ou avez les compétences demandées et avez l'envie d'apprendre et de partager une saison avec nous, postulez !

*** Poste non logé ***

Experience: 6 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Types de desserts,Techniques de conditionnement,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des glaces et des sorbets,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.