Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Green Food

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, "Mama régal ' " , nous rechercheons des employés polyvalents de restauration (H/F) .

Vous serez chargé/ée de préparer des produits selon des fiches recettes pré-établies de cuisine. Cuisine d'inspiration africaine
Nettoyage des plans de travail, rangements, machines et locaux
Gestion des déchets et respect des normes d'hygiène alimentaire
Gestion des commandes et rangement des produits selon leurs dates de validité (rotation produits frais)
Préparations faites entièrement sur place

Service uniquement au comptoir
Pas de service à table
Encaissements
Relation clients.

Vous avez un bon sens du commerce et de la réactivité, du dynamisme et de la bonne humeur à transmettre.
Vous avez envie de travailler dans une ambiance sympathique, innovante

Le poste est pour vous.
Une première expérience d'1 an minimum est souhaitée
Volonté, dynamisme, bon sens, réactivité, organisation mais aussi une réelle bonne humeur avec les clients et les collègues seront fortement appréciés.

Horaires par roulement (matin ou après-midi) sans coupure
Envoyez votre CV directement par mail via l'offre

Experience: 1 An(s)

Compétences: Traitement des commandes,Gestion des relations clientèle,Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles de tenue de caisse,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de caisse enregistreuse,Nettoyage de surfaces en cuisine,Accueil et service au comptoir,Gestion des stocks de condiments,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Gestion des déchets alimentaires,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Répondre aux attentes d'un client,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Procéder à l'encaissement,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer un service client rapide et courtois,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide