Boucher - Bouchère H/F - France Travail

Hypermarché du sud recrute son/se boucher /e
Vous savez découper, désosser et préparer les pièces de viande
Vous devrez présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous ferez également de la mise sous barquette
Vous savez conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation
Vous maitriser et respecter les consignes d'hygiène et et de sécurité
Poste évolutif selon opportunité de marché et potentiel économique du secteur

Experience: 1 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Normes sanitaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Connaissance des réglementations d'importation de viande,Connaissance des races de bétail,Connaissance des produits carnés exotiques,Utilisation de machines à désosser,Machine de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Découper, désosser, parer de la viande,Prendre une commande client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Connaissance en découpe de viandes,Conseiller les clients sur les quantités,vous savez travailler en equipe,Connaitre les morceaux et orienter les clients

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Supermarchés