Chef - Cheffe de Partie H/F - Hotel Elysia

Passionné(e) de gastronomie et d'hôtellerie de caractère ? Notre love story commence ici.

Au coeur de l'Hôtel Elysia, Le Bayadère propose une cuisine élégante et raffinée, mettant à l'honneur les produits de saison dans un cadre chaleureux et intimiste. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e), animé(e) par le goût du travail bien fait et l'envie de faire vivre une véritable expérience culinaire à nos convives.

Un pilier de la brigade en cuisine
Véritable expert(e) de votre poste, vous assurez en la mise en place, la production et l'envoi des plats. Garant(e) de la qualité et de la régularité des assiettes, vous veillez au respect des fiches techniques et des standards du restaurant.

Savoir-faire, transmission et exigence
Chef(fe) de Partie confirmé(e), vous encadrez les commis et participez à leur montée en compétences. Organisé(e) et rigoureux(se), vous gérez vos stocks, anticipez les besoins et contribuez à la bonne coordination de la brigade en service.

L'excellence au quotidien
Sensible aux beaux produits et à la cuisine de saison, vous appliquez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous savez évoluer dans un environnement exigeant tout en conservant un esprit d'équipe et une attitude positive.

Rejoignez Le Bayadère et participez à une aventure culinaire où passion, précision et plaisir sont au coeur de chaque service.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages :

Des titres restaurant Swile, pris à 60% par l'employeur,

Deux jours de repos consécutifs,

6 jours fériés garantis dès votre arrivée

Des primes sur objectifs,

Un accord d'intéressement

Un programme de cooptation attractif ! (200€ + 500€!)

La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l'employeur,

Des tarifs préférentiels Friends & Family,

Un bel uniforme avec pressing pour être toujours impeccable

L'accès à notre salle de sport Inwood à prix mini !

Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins d'autres événements internes.

Un plan de formation personnalisé,

Et des perspectives d'évolutions intéressantes.

C'est à vous de briller.

Si vous aimez les challenges !

Si vous êtes diplômé(e) d'une formation en cuisine ;

Si vous êtes dynamique, créatif(ve) et fin gourmet ;

Si vous disposez d'une première expérience dans le secteur de la restauration ;

Si vous avez envie de progresser et suivre des équipes ;

Et si vous vous sentez l'âme d'un Inwood Lovers.

Nous avons hâte de faire votre connaissance !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).