Agent de Production Polyvalent H/F - la Bourriche aux Appetits

Votre activité sera partagée entre 2 postes, vous serez amené(e) à travailler sur la production et à réaliser du nettoyage industriel.

Activités du poste :

- Manipulation des matières premières types viandes et poissons : émiettés, pâtés, plats, rillettes, terrines...
- Production agro-alimentaire : vous tournerez sur tous les postes (pesées, transformation, conditionnement sur ligne, étiquetage) tout en respectant les procédures de mise en place d'une démarche HACCP (sécurité sanitaire des aliments)
- Approvisionnement et gestion des stocks : respect des fiches techniques, contrôle qualité/non-conformité, assurer la rotation des produits (livraisons/stockages)
- Contrôle à réception des marchandises et traçabilité,
- Etiquetage et conditionnement des productions,
- Organisation de son poste de travail et de la production, nettoyage, rangement
- Nettoyage industriel : bacs de production, machines, sols, poubelles...en cours et en fin de production

Profil recherché :

La connaissance du milieu agro-alimentaire/ expérience en restauration, cuisine collective

Modalités liées au poste :

Rattaché au Responsable de production. Le contrat pourra être renouvelé
Temps plein du lundi au vendredi: 9h-12h00/12h45-17h00. Prise du repas sur place

Entreprise humaine, à l'esprit familial et sincère, nous recrutons de manière totalement inclusive et sans aucune discrimination.

Experience: 1 An(s) - restauration collective/agro aliment

Compétences: Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Définir les données de programmation

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).