Pâtissier H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H00 - 15H30
- 13ème mois
- RTT

Au sein d'un restaurant d'entreprise haut de gamme servant jusqu'à 800 couverts, vous serez le véritable bras droit du chef pâtissier sur une offre desserts créative et vivante : desserts maison, produits frais, animations gourmandes et mises en scène sucrées.
Vous rejoindrez une brigade de 20 passionnés au coeur d'un restaurant tout juste ouvert, porté par une prestation Exaltée où qualité, créativité et expérience client sont au centre de chaque service.Ce que vous ferez concrètement :
- Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries avec le chef pâtissier
- Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes
- Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro)
- Vous êtes à l'aise sur les desserts à l'assiette et les gâteaux de voyages ?
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
- Une expérience de 2 ans minimum en pâtisserie est exigée pour ce poste

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout