Chef de Partie H/F - Volfoni

Pour compléter l'équipe de notre restaurant Volfoni de Vendenheim, nous recrutons un chef de partie expérimenté (H/F) à temps plein (39 semaine).

Les missions confiées

Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques
Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant les services
Participer à l'entretien du matériel et de la cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
Réaliser les inventaires mensuels

2 jours de repos consécutifs

Experience: 1 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle