Assistant Manager - Employé Polyvalent H/F - My Beers

Nous recherchons un assistant manager / employé polyvalent en bar avec des notions en petite restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe!
Si vous aimez la musique, passionné par la bonne bière et la restauration, cette opportunité est faite pour vous !

Prise de commandes, encaissements, répondre ..
Exécuter les ouvertures et/ou fermetures de site
Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine
Effectuer la préparation de plats et boissons
Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
Appliquer et veiller aux respects des règles d'hygiène et de sécurité relatives aux principes de la démarche HACCP
Répondre aux demandes des clients et résoudre les problèmes éventuels
Réceptionner et contrôler des marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve

Organiser le travail et les approvisionnements:
Il revient a l'assistant manager de planifier le travail de chacun de ses collaborateurs. Ce planning est indispensable pour pouvoir atteindre les objectifs dans les délais impartis. Il est également amené à optimiser la gestion des approvisionnements afin de minimiser les risques de sur-stockage.

Affecter les postes de travail, inspirer et coordonner le travail de l'équipe:
Ici, son rôle est de répartir la charge de travail entre ses collaborateurs en tenant compte des compétences de chacun. La bonne organisation du travail de l'équipe clarifie les missions de chacun et améliore l'activité de l'entreprise. L'assistant manager assure également une veille permanente pour
optimiser l'efficacité des collaborateurs.

Former les salariés aux procédures:
Il se substitue en formateur et développe des astuces et des moyens pour rendre le salarié plus efficace et plus réactif.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer une communication efficace entre les équipes,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Définir des besoins en approvisionnement,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service,Gérer l'entretien des équipements et installations,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser la gestion des stocks

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.