Boucher H/F - Mevlana Market

MEVLANA MARKET, entreprise familiale, recherche un(e) boucher(e) qualifié(e) titulaire d'un CAP Boucher, avec minimum 2 ans d'expérience, maîtrisant l'utilisation du matériel de boucherie.

Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la mise en rayon des produits, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Découper et préparer la viande selon les commandes et les normes d'hygiène.

Utiliser correctement et en toute sécurité le matériel de boucherie.

Ranger et réassortir le rayon boucherie.

Nettoyer votre poste et respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

Maîtrise du matériel de boucherie.

Sens du service client.

Motivé(e), rigoureux(se) et capable de travailler dans un environnement physique.

Respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Conditions :

Travail debout et physique, parfois répétitif.

Démarrage au plus tôt à 7h30, week-ends et jours fériés possibles.

Si vous souhaitez mettre vos compétences, votre expérience et votre sens du service client au service d'une entreprise familiale sérieuse et conviviale, rejoignez l'équipe de MEVLANA MARKET.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Techniques de conservation de la viande,Techniques de découpe de viande,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Techniques de marinade de viande,Techniques de présentation de produits en boucherie,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, orienter et renseigner un client,Conseiller les clients sur les types de viandes,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier des pièces de viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.