#Forumhrtantibes2026 Responsable de Salle H/F - Stand Villa Djunah

La Villa Djunah est un lieu unique où la convivialité et l'authenticité se rencontrent. Située dans un cadre exceptionnel, elle offre une expérience culinaire décontractée, idéale pour partager de bons moments en famille, entre amis ou lors de réunions professionnelles. En plus de sa plage privée, restaurant et lounge bar chaleureux, la Villa Djunah est également un lieu prisé pour organiser des événements privés, banquets et réceptions.***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 05 février de 09h30 à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour ! ***

La Villa Djunah recherche un responsable de salle (H/F) pour la saison 2026.

Vos missions :
-Supervision globale du service en salle et coordination des équipes
-Gestion du planning et répartition des postes pendant le service
-Garantie de la qualité du service et du respect des standards de l'établissement
-Interface entre la salle, la cuisine et le bar pour assurer un service fluide
-Gestion des réservations, du plan de salle et du flux clients (outil type Zenchef apprécié)
-Accueil et relation client, gestion des situations sensibles
-Encadrement, formation et motivation des équipes de salle
-Suivi des procédures d'hygiène, de sécurité et d'organisation

3 à 5 ans d'expérience en restauration, dont expérience confirmée en Chef de rang ou Assistant Manager + compétences en management d'équipe indispensables

Prise de poste : 1er avril 2026

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons