Stagiaire Ifs Agroalimentaire H/F - Olives Arnaud

Nous sommes la société Olives Arnaud, PME familiale à taille humaine, qui réalise un chiffre d'affaires de 4M€, spécialisée dans la confiserie et la conserverie d'olives depuis trois générations. Nous perpétuons un savoir-faire artisanal tout en veillant à l'excellence de nos produits et à la satisfaction de nos clients. Nos collaborateurs apportent un soin tout particulier à la sélection des matières premières et à la réalisation de ses recettes.Dans le cadre de sa démarche d'amélioration continue et de renforcement de son système de management de la qualité et de la sécurité des aliments, la société Olives Arnaud souhaite engager une démarche de certification IFS sur son site industriel.

Le/la stagiaire participera activement à la structuration, au déploiement et à la préparation de cette certification.

Missions principales

Analyse de la mise en place de la certification conformément au référentiel IFS Food

Participation à la création de la documentation qualité (procédures, instructions, enregistrements)

Contribution à la mise en oeuvre des exigences IFS (HACCP, traçabilité, gestion des non-conformités, audits internes...)

Sensibilisation et accompagnement des équipes aux bonnes pratiques qualité et sécurité alimentaire

Participation à la préparation de l'audit de certification

Apports du stage

Expérience concrète de déploiement d'une certification IFS

Vision terrain d'un site industriel agroalimentaire

Développement de compétences en management de la qualité et conduite de projet

Élève ingénieur(e) en agroalimentaire, qualité, génie industriel ou équivalent

Connaissances en qualité, sécurité des aliments, HACCP

Une première expérience en stage qualité et/ou une alternance sera appréciée

Intérêt marqué pour les référentiels de certification (IFS, BRC, ISO 22000...)

Rigueur, autonomie, esprit d'analyse et bon relationnel terrain

Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel)