Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Dans le cadre de l'ouverture de sa nouvelle boutique à Saint-Junien, l'enseigne Nationale recrute des Boulangers(ères) H/F en CDI (5 postes à pourvoir).
Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons . Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands.
VOS MISSIONS :
- Pétrir, façonner, cuire les différentes pâtes à pain tout au long de la journée
- Respecter les fiches techniques de l'enseigne
- Réaliser les fougasses, ficelles.
- Garantir le respect des règles d'hygiène
VOTRE PROFIL :
- Formation initiale en boulangerie
- Première expérience attendue
- On vous connait pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service
- Vous partagez les valeurs de l'enseigne : Esprit d'équipe / Adaptabilité / Sentiment d'appartenance
MODALITES :
- Rémunération négociable à partir de 1 860 € brut mensuel (selon expérience)
- Prise de poste dès que possible selon la disponibilité du candidat
- Formation d'un mois minimum à prévoir sur la boutique Rue des Tuilières à Limoges
- Parcours candidat : Pré-sélection téléphonique puis entretien sur site
- Immersion possible
3 Raisons de nous rejoindre :
- Horaires
- De 4h00 à 13h00 ou de 13h00 à 20h30
- 2 jours de repos consécutifs
- Possibilité semaine de 4 jours travaillés
- Planning établis 3 semaines à l'avance minimum
- 2 week-ends par mois non travaillés
- Package de rémunération attractif
- Heures de nuit majorées à 25%, heures de dimanche majorées à 20%, heures supplémentaires majorées à 25%
- Panier repas de 6,33€ brut par jour travaillé, soit 145,59 € brut (pour 23 jours travaillés)
- Prime conventionnelle (au bout d'un an)
- Accord d'intéressement
- Environnement de travail dynamique
- Equipe accueillante et passionnée
- Participation à l'ouverture d'un nouveau point de vente
- Sens du service client
- Goût pour le travail de qualité et des produits frais
- Evolution possible en interne

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,CAP boulanger,Bac pro boulanger pâtissier,MC pâtisserie boulangère,BP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie