Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Etablissement Thermal Evaux les Bains

Restaurant en plein développement, proposant une cuisine bistronomique mettant en valeur les produits frais, de saison et locaux, intégré au sein d'un complexe hôtelier, spa et thermal, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, évènements divers...) recherche pour renforcer son équipe un MAITRE D'HOTEL H/F.

- Cuisine bistronomique
- Equipe : 4 personnes en salles (maximum 8 en haute saison) et 6 personnes en cuisine
- Capacité maximum 90 couverts (Maximum 70 en saison et 40 en hors saison)
- Ouverture annuelle : Mi-mars à mi-novembre : service midi et soir, tous les jours
Mi-novembre à mi-mars : service du lundi soir au dimanche midi

Votre profil :

Vous êtes un(e) professionnel(le) du métier et possédez de solides bases en restauration.
Vous êtes motivé(e) investi(e) et vous avez des notions en sommellerie.
Vous êtes également doté(e) d'un bon esprit d'équipe et appréciez de collaborer avec vos collègues.

Conditions :

- 2 jours de repos variables
- Poste à pourvoir en CDI ou en contrat saisonnier de suite
- Possibilité logement durant la période d'essai, en colocation avec chambre individuelle ou seul selon la disponibilité

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.