Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - Intermarche

Au sein d'un supermarché, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.
Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.
Vous managerez une équipe de 4 personnes. Travail sur carcasses. Partenariat avec des éleveurs locaux. Suivi du CA et des marges.
Titulaire d'un CAP spécialisé boucherie, avec expérience, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à coeur. Vous avez une première expérience similaire ou un désir d'évoluer vers un poste à responsabilité.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des carcasses de viande,Types de spécialités bouchères,Types de viande,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Prendre une commande client,Développer des promotions pour augmenter les ventes,Superviser une équipe de bouchers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés