Cuisinier - Cuisinière H/F - B2c

Cuisinier / Chef de partie (H/F) - Balme Albi

Dans le cadre de son ouverture prochaine en Centre ville sur le mois mars/ avril, Le restaurant Balme, situé à Albi, va rechercher un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe.

Concept :
Cuisine bistrot, produits frais, carte courte
Volume : 20 à 30 couverts par service

Missions :
- Mise en place et tenue du poste
- Envoi des services
- Respect des fiches techniques
- Gestion propre et organisée du poste
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats

Conditions :
- 8 services par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Équipe réduite et ambiance saine

Rémunération :
- À définir selon expérience

Poste à pourvoir fin février, avec formation en interne avant ouverture.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration bistrot
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Capacité à travailler sous pression
- Bon esprit d'équipe et passion pour la cuisine

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.