Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Sodexo Justice Services

En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et du management de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre capacité à diriger une équipe seront des atouts précieux pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Vous participerez activement à la création de menus innovants tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

- Cuisine et Préparation de Repas : Maîtrise des techniques culinaires pour offrir des plats savoureux.
- Management d'Équipe : Expérience dans la gestion et la motivation d'une équipe de cuisine.
- Gestion des Stocks : Compétence en gestion des approvisionnements pour éviter les ruptures et optimiser les coûts.

Vous travaillez 1 week-end sur 3.

Experience: 2 An(s) - à un poste similaire

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Justice