Chef de Tandee H/F - Kashfull

Kashfull,, restaurant indien suite à un changement de propriétaire, le nouveau gérant recherche son équipe en cuisine

Blain, 10000 habitants se situe entre Nantes et Rennes. Venez découvrir cette ville rurale de Loire AtlantiqueAu sein d'un restaurant indien, vous élaborez les différentes spécialités indiennes avec une équipe de 3 personnes (samoussas, grillades, nan) . vos horaires 11h 14h et 18h30 22h30 5 jours par semaine avec 2 jours de congés consécutifs à déterminer .

Vous avez une première expérience dans la cuisine indienne;

Un hébergement est proposé, un appartement pour l'équipe est à disposition PAYE PAR LA SOCIETE

Vous pouvez directement vous déplacer pour échanger entre 15h et 18h

le permis B n' est pas obligatoire

Experience: 2 An(s) - sur meme type de poste

Compétences: Chaîne du froid,Connaissance des tendances culinaires actuelles,Cuisine du monde,CAP cuisine,Cuisinier,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail,Aménager un poste et les conditions de travail,connaissance cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle