Boulanger - Boulangère H/F - Ewi Provence

Missions principales :
Préparation et cuisson de pains et pains spéciaux.
Réalisation de pizzas boulangères.
Cuisson des viennoiseries (sans fabrication).
Nettoyage et entretien de l'espace de travail.
Profil recherché :
Diplôme en boulangerie requis.
Expérience en boulangerie appréciée.
Capacité à travailler de nuit et en équipe.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités requises :
Rigoureux(se) et organisé(e).
Autonome et réactif(ve).
Horaires : Travail de nuit entre 1h et 6h, incluant le samedi. 2 jours de repos par semaine.

Experience: 6 Mois - expérience souhaitée

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.