Cuisinier - Traiteur en Production H/F - Lucien Doriath

Producteur de Foies Gras Alsacien nous recherchons pour renforcer nos équipes un(e) agent de production pour notre atelier traiteur (H/F)

Poste à pourvoir dès que possible

Votre profil :

Poste à pouvoir dans nos ateliers de production.
Possédant le sens du service, vous avez une sensibilité aux produits frais et le goût du travail en équipe. Vous êtes autonome et rigoureux.

Vos missions :

Participer à la transformation chaude (Foie gras, pâté en croûte, plats cuisinés, tourtes, spécialités etc.)
Travail du foie gras et découpe des viandes
Assurer la traçabilité de nos productions.
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène vos outils et poste de travail.

Horaires :

Du lundi au jeudi : de 7H à 12H et de 13H à 15H45.
Le vendredi : de 7H à 12H30.

Rémunération selon profil 35H/semaine.

Une expérience significative dans le domaine est demandée, une expérience en tant que boucher charcutier serait un plus.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.