Boulanger - Boulangère H/F - Zugasti

Nous recherchons pour une prise de poste au plus tôt, un boulanger/une boulangère.

Missions :
-Pétrissage
-Boulage
-Cuissons des pains et viennoiseries

Deux jours de repos/semaine (1 dimanche sur 2 en repos)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie