Commis de Cuisine Poste Polyvalent Cuisine - Salle H/F - L'Authentik - La Gacilly
- La Gacilly - 56
- CDD
- L'Authentik - La Gacilly
Les missions du poste
Restaurant (en intérieur 28 couverts - avec terrasse 36 couverts) carte réduite, cuisine 100% maison !
La convivialité et la simplicité sont à l'honneur.Rejoignez l'équipe de l'Authentik pour la prochaine saison!
Dans le cadre d'un CDD de 8 mois (de mars jusqu'à novembre), (prolongation possible de la période d'essai, et d'autres contrats selon l'activité et les besoins)
Salaire annualisé - base 35h.
POSTE POLYVALENT
Vous travaillez en binôme avec le Chef de cuisine et vous êtes au poste de Commis
Vous intervenez sur une partie du service en salle
- Mise en place du service
- Service midi et soir
- Dressage des entrées et desserts
- Plonge midi et soir
Vous êtes en capacité de participer au service en salle, de façon provisoire, notamment sur le mois de mars.
Le restaurant est ouvert du vendredi soir au mardi soir (fermeture les mercredi et jeudi).
Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire ou dans le secteur de la restauration obligatoirement.
Possibilité de faire une journée d'immersion préalablement à la période d'essai.
Envoyez votre CV ou venez vous présenter au restaurant!
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - en restauration - cuisine
Compétences: CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle