Alternance - Commis de Salle - Bac+1 - 2 H/F - ESICAD Toulouse

À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.

Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :

- D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas
- D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !
- D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre
- De salles de cours équipées d'écrans dynamiquesDans le cadre de notre BTS Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR), ESICAD Toulouse recrute, pour le compte d'une entreprise partenaire située à Balma, un(e) alternant(e) pour un poste en service en salle.

L'alternance vous permet de bénéficier d'une formation diplômante reconnue par l'État tout en développant une expérience professionnelle concrète au sein d'un établissement de restauration.

Missions

Encadré(e) par l'équipe en place, vous participerez activement à la qualité du service et à la satisfaction client. À ce titre, vos missions principales seront les suivantes :

- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
- Installer les clients et présenter la carte et les menus
- Prendre les réservations (téléphoniques et/ou sur place)
- Effectuer la prise de commande
- Assurer le service en salle dans le respect des standards de l'établissement
- Réaliser les encaissements en fin de repas
- Veiller à la propreté et à la mise en place de la salle

Cette liste de missions n'est pas exhaustive et pourra évoluer selon votre profil, votre implication et les besoins de l'entreprise.

Vous êtes étudiant(e) inscrit(e) ou admissible au BTS MHR option Service avec ESICAD Toulouse et souhaitez apprendre un métier de passion au sein d'un environnement professionnel exigeant.

Savoir-faire :

- Sens du service et de l'accueil client
- Aisance relationnelle
- Capacité à appliquer les consignes et procédures
- Intérêt pour les métiers de la restauration et du service

Savoir-être :

- Courtoisie et politesse indispensables
- Sourire et présentation soignée
- Autonomie et sens des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Motivation et envie d'apprendre