Responsable de Salle H/F - Sarl Saint Ignace

Pour notre saison à venir, nous souhaitons qu'un(e) Responsable de Salle rejoigne notre équipe. Ses missions sont les suivantes :

- Dans le respect de la démarche RSE, recruter, intégrer, former, organiser, coordonner, encadrer et motiver l'équipe de la salle (5-7 personnes selon saison),

- Dans le respect des critères quantitatifs, qualitatifs et budgétaires, gestion de l'approvisionnement « produits entretien, petits matériels, consommables », des consultations jusqu'au contrôle de facturation en passant par la commande, la livraison et les inventaires,

- Exécuter, superviser et mettre en oeuvre les services en salle,

- En ayant comme priorité absolue la pérennité de l'activité, s'assurer de la sécurité des personnes, de la préservation et de la sécurité des biens, et de la satisfaction des clientèles.

- Assurer une relation constructive avec les autres services du village, les clients, les salariés, les fournisseurs, les prestataires, les organismes tiers et la Direction.

Compétences du poste :

- Responsable et référent de la délivrance, de l'organisation et du suivi économique et qualitatif de l'ensemble des prestations en salle,

- Exécuter, planifier, organiser, diriger et contrôler les activités de la salle en vue d'assurer le rendement et la qualité du service à la clientèle de l'établissement, en conformité avec ses attentes et les standards de sécurité et de qualité, cela dans un climat de travail fonctionnel et productif.
Prise de poste mi mars
Horaires en continu majoritairement sauf nécessité de service
2 jours de repos
Poste NON LOGE

Experience: 2 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.