Pizzaiolo - Pizzaiola H/F - Orbema

******** POSTE NON LOGÉ**********
Nous recherchons un pizzaiolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la brasserie Les Ceutrons, établissement reconnu pour la qualité de ses produits et son ambiance conviviale.
Missions principales :
- réalisation des pâtons et gestion des fermentations
- mise en place du poste de travail
- respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- gestion des stocks et des matières premières
- plonge de la cuisine
- reception des marchandises
- participation à la bonne ambiance et au travail d'équipe

salaire à définir selon le profil et l'expérience, jours de repos le dimanche et lundi
environ 30 couverts le midi et 20 le soir
carte brasserie et pizza

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.