Serveur H/F - Beou Bistrot

Bèou Bistrot recherche un(e) serveur(se) pour renforcer son équipe en salle pour la saison. Restaurant de cuisine soignée, produits de saison, clientèle locale et touristique. Service dynamique, ambiance professionnelle et bienveillante.

Missions

Mise en place de la salle et de la terrasse
Accueil des clients, prise de commandes, service à table
Présentation des plats et des boissons
Service du vin et des cocktails simples
Débarrassage, entretien de la salle
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Coordination avec la cuisine pour un service fluide

Compétences - Savoir-faire

Maîtrise du service à l'assiette
Bonne gestion du rythme et des priorités en service
Connaissances de base en vin et boissons appréciées
Expérience en restauration souhaitée

Profil - Savoir-être

Sens du service et bon relationnel
Dynamisme, réactivité, esprit d'équipe
Organisation, ponctualité, fiabilité
Capacité à gérer le stress en période de forte affluence
Présentation soignée et attitude professionnelle

Conditions

CDD saisonnier jusqu'à mi-octobre, renouvelable selon profil
Temps plein 39 h / semaine
Rémunération selon expérience

Candidature : CV + quelques lignes de motivation

Experience: 4 Mois

Compétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des vins,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.