Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - France Travail
- Marseille 2e - 13
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Notre restaurant recherche un chef de cuisine H/F passionné pour rejoindre notre équipe,
Nous proposons une cuisine maison, avec des produits frais et de saison, La carte est changée à chaque saison.
Vous aimez l'authenticité et la proximité, venez rejoindre une équipe de professionnels passionnés et investis !
Vous êtes cuisinier, ce poste est fait pour vous si :
* L'organisation et la rigueur font parties de vos principes.
* La transparence et la communication sont vos points forts.
* Vous êtes perfectionniste dans l'application des règles d'hygiènes.
* Votre motivation et votre investissement se ressentent dans vos assiettes.
Missions :
- Gestion des stocks et des commandes de marchandises
- Optimiser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire
- Mise en place avant le service
- Préparation et gestion des plats chauds et froids
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
- Nettoyage de la cuisine en fin de service
- Autonomie composition menu
- Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée (Minimum 5 ans) en tant que Chef cuisinier
- Maitrise des techniques de cuisson
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Professionnalisme, motivation et joie de vivre sont indispensables
Avantages :
- Ambiance de travail chaleureuse
- Opportunités de développer vos compétences culinaires
Si vous êtes un(e) chef(e) de cuisine passionné(e), motivé(e) et professionnel(le), et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais souhaité,Arabe souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle