Chef de Partie Cuisine H/F - Honore Festif

Description du poste :

Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions pour tout type d'événements, recrute un Chef ou une Cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique au poste Cocktail/Buffet.
Vous serez en charge d'assister le responsable du poste Cocktail, où vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre vos compétences culinaires tout en contribuant à l'élaboration de plats savoureux et innovants.
Votre créativité, votre rapidité et votre technicité seront des atouts majeurs pour rejoindre notre équipe de 4 personnes au poste Cocktail.

Vos missions :

- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
- Superviser et former les commis de cuisine dans la préparation des plats
- Garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène en vigueur
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur bonne conservation

Conditions :

- CDI à temps plein (35h semaine) avec 2 mois de période d'essai renouvelable
- Du mardi au samedi
- Horaire continue : 6h à 14h30 environ avec 30 minutes de pause déjeuner
- Rémunération : 2050 - 2150€ /mois Brut

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire dans le domaine du traiteur
- Vous maîtrisez la préparation des aliments, ainsi que les techniques culinaires variées
- Vous avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous possédez un excellent sens du service et aimez travailler en équipe

Pourquoi nous rejoindre ?

- Plan d'épargne entreprise
- Complémentaire santé 100%
- Comité d'entreprise
- Heures supplémentaires majorées
- 2 jours de repos consécutif
- Travail en journée continue
- Vestiaires équipés de douches
- Transport en commun ligne C4 à seulement 10 minutes à pied du local

Prise de poste de suite (idéalement Février 2026)

Experience: 2 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Langues: Français exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.