Assistant Manager Operationnel H/F - Samsic Emploi

L'établissement, leader dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, vous ouvre ses portes pour un poste captivant d'assistant manager en restauration. Vous serez en charge d'assurer un service de restauration de qualité supérieure tout en garantissant une satisfaction totale de la clientèle.

- Organiser et superviser quotidiennement l'équipe de service pour optimiser l'efficacité et la créativité culinaire.
- Participer activement à la mise en place et au bon déroulement des événements traiteur en coordonnant les besoins logistiques.
- Contribuer à l'élaboration des menus en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour créer une expérience gastronomique unique.
- Gérer les réservations et les relations clients en s'assurant de la satisfaction et de la fidélisation de chaque invité.
- Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des plans d'amélioration continue.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le candidat idéal possède une excellente maîtrise des normes de qualité dans le secteur hôtelier et de la restauration. Capable de travailler dans un environnement dynamique et de gérer plusieurs tâches simultanément, vous excellez dans la communication et la résolution de problèmes. Votre proactivité et votre aisance relationnelle favorisent un environnement de travail motivant et collaboratif. Qualités recherchées :
- Excellentes compétences en service client.
- Grande capacité d'organisation.
- Sens de l'initiative et autonomie.
- Fortes compétences en communication.
- Esprit d'équipe et leadership.