Chef de Cuisine H/F - 1055

Le 10.55 recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Nous sommes un complexe de loisirs avec un espace restauration ouvert toute la semaine et les week-ends. Notre cuisine est reconnue pour son authenticité, ses saveurs et son élaboration sur place.

Vous aurez la charge de l'encadrement des cuisiniers et commis de cuisine
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Vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux : la production culinaire en conformité avec nos recettes, l'organisation du service et la gestion des équipes, l'organisation du travail et de la production dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, organisée avec de l'expérience. Le travail en cuisine sera réalisé dans le respect et la bienveillance.

Rémunération : Entre 3300 € et 3600 € Brut + Primes de disponibilitée 500 € Brut

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).